カテゴリー: 食

食べることを自分を作ること。体だけじゃない、心も作る食。

フィンランドの森から

いよいよ夏本番!

6月はフィンランド語で Kesäkuu(Kesä: 夏 + kuu: 月)と言います、まさに夏の月なのです。 3月の最終日曜日からサマータイムが始まり、6月の夏至に向かって日に日に日照時間が長くなり、真冬とは正反対の太陽

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Vappu 2009 Tampere フィンランドの森から

待ちわびた春を迎える日「Vappu」のすごし方

ゴールデンウィーク中の5月1日は労働者の祭典、メーデー。ヨーロッパでは夏の訪れを祝う日でもあり、フィンランドではVappu(ヴァップ)という、学生たちのお祭り日です。長く寒い冬を過ごした後、待ちかねた春の到来をお祝いし、

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湖畔 フィンランドの森から

雪解けの季節、イースター(Pääsiäinen パーシアイネン)の季節

フィンランドの3月半ばから下旬にかけて、年により、地域により多少の違いはありますが、雪解けが始まります。 気温が0度を超えた途端に、輝くほどに真っ白い雪の明るさに包まれた季節が終わりを迎えます。 春が近づく喜びと、「ドロ

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オーロラ フィンランドの森から

手芸の国、サウナの国

2月から3月にかけてのフィンランド。 春に向かって少しずつ日照時間が長くなってはくるものの、昼間の時間はまだまだ短く、雪の日が続くことも多い時期です。長い時間を家の中で楽しく過ごすためでしょう、フィンランドでは手芸がとて

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凍った湖上の犬ぞり

氷点下の世界

今回は、1月から2月にかけてのフィンランドの様子をご紹介します。 盛大なクリスマスのお祝いが終わると、年越しがやってきます。街の中心部でカウントダウンが行われ花火が上がり活気がありますが、年明けは日本のような賑やかさはな

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トントゥ

フィンランドのクリスマスと暮らし

フィンランド語で12月はクリスマス月「ヨウルクウ Joulukuu(Joulu=クリスマス+kuu=月)と呼ぶとおり、12月はクリスマス一色になります。 冬至に向かって日照時間がかなり短くなり、私の住んでいたタンペレとい

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Kahvilaamuri フィンランド料理教室

フィンランド料理教室 Kahvila Amuri 11/5(土) 11:00〜

2016/11/5(土) の カハヴィラアムリ ポップアップ料理教室は終了しました。またの機会をご期待ください! 当日の模様はこちらでどうぞ。 「フィンランドの森から 2016」週間が終わると、あっという間にクリスマスが

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